» » » Сирний чізкейк

Сирний чізкейк

Оцінка 4 з 5
Сирний пиріг в Америці іменується досить звучною і цікавою назвою, таким як чізкейк.
Загрузка...

Інгредієнти для рецепта «Сирний чізкейк»:

  • Сирний крем - 400 г.
  • Сир - 400 г.
  • Сметана - 2 ст. ложки
  • Молоко - 100 мл.
  • Желатин - 20 г.
  • Печиво шоколадне - 300 г.
  • Масло вершкове - 150 г.
  • Цукрова пудра
  • Шоколад - 200 г.

Як приготувати «Сирний чізкейк» в домашніх умовах

  1. Печиво подрібнюється в дрібну крихту і використовується в якості основи.
  2. Додається розтоплене вершкове масло, маса перемішується і викладається в роз'ємну форму, попередньо застелену пергаментом.
  3. Маса ретельно утрамбовується.
  4. Сирний крем, сир, цукрова пудра, сметана змішуються і добре збиваються.
  5. Желатин заливають молоком і залишають для набухання.
  6. Потім желатин прогрівається, але не доводиться до кипіння, остуджується до кімнатної температури.
  7. У сирну масу додається підготовлений желатин і все добре перемішується.
  8. Начинка викладається у форму, поверхня розрівнюється.
  9. Залишається на ніч в холодильній камері.
  10. Шоколад розтоплюється на водяній бані.
  11. З розтопленого шоколаду з допомогою кондитерського мішка викладаються бантики, різні візерунки на фольгу і залишають у холодильнику для застигання.
  12. Застиглі шоколадні прикраси красиво викладаються на пиріг.
  13. Чізкейк готовий! Приємного апетиту!
">
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent