Інгредієнти:
• Сир - 250г
• Картопля - 200г
• Яйце - 1шт
• Борошно - 1 ст. ложка
• Вершкове/рослинне масло - 60г
• Сметана (густа) - 3/4 склянки
• Сіль
• Цукор
Приготування:
• Відварну картоплю і сир протирають через сито.
• Додається яйце, борошно.
• Тісто розкочується в товстий пласт.
• Формочкою або склянкою вирізати кола.
• Обсмажуються сирники на рослинному або вершковому маслі до золотистої скоринки.
• Сирники подаються в гарячому вигляді зі сметаною.
Приємного апетиту!
