» » » Ватрушки з сиром

Ватрушки з сиром

Оцінка 4 з 5
Смачні рецепти зі здобного тіста дивовижні. Ватрушки з сиром один з них. Пухнасте і ніжне тісто, ароматний сир з корицею, дивіться рецепти з фото.
Ватрушки з сиром швидко розходяться вдома, особливо якщо у вас є маленькі діти. Випікати одне задоволення, аромат розноситься по всій окрузі. Рецепти з фотографіями, не зможуть передати аромат випічки, але допоможуть розібратися в покроковому рецепті.
Загрузка...

Інгредієнти для рецепта «Ватрушки з сиром»:

  • Борошно пшеничне-2 склянки
  • Дріжджі сухі - 15 грам
  • Молоко -150 грам
  • Цукор - 100 грам
  • Сіль - 2 щіпки
  • Соняшникова олія - 2 ст. ложки
  • Яйця - 2 штуки
  • Сир будь-якої жирності -250 грам
  • Цукор - 4 ч. ложки
  • Ванільний цукор - 1пакетик
  • Сметана - 2 ст. ложки

Як приготувати «Ватрушки з сиром» в домашніх умовах

  1. Молоко розігрійте в каструлі до 30 градусів, перелийте в глибоку миску і додайте цукор, сіль і сухі дріжджі. Все перемішайте і залиште в теплому місці на 20 хвилин.
  2. В інший посуд вибити яйце, додати соняшникову олію і перемішати. Вилийте масу в миску з молоком і потроху додавайте борошно.
  3. Вимішуйте тісто дерев'яною ложкою, поки не загусне.
  4. Перекладіть тісто на стільницю і вимішуйте. Воно не повинно бути забитим і прилипати до рук.
  5. Тісто скачайте в м'ячик, накрийте рушником і поставте на 40 хвилин у тепле місце.
  6. Приготуємо начинку:
    У миску вибити яйце, додати цукор, збити. Потім додайте: сіль, ванільний цукор, сметану і перемішайте. Додайте сир і знову вимішуйте. Можна додати трохи кориці.
  7. Повернемося до тіста. Воно піднялося, перекладіть на стільницю, посипану борошном, і зробіть з тіста валик. Поріжте на однакові частини. І з кожної частини формуйте кульку. Деко застеліть пергаментним папером і змастіть маслом. На нього викладайте кульки з тіста. Між ними має бути відстань в 10 см. Поставте деко в тепле місце на 15 хвилин. А цим часом розігрійте духовку до 180 градусів.
  8. Візьміть великий стакан, його обсипати борошном. У кульках на деку зробіть склянкою виїмку, покладіть туди 2 столові ложки сирної начинки. У ємності збийте яйце до пишної маси і пекарській пензлем нанесіть яєчну суміш на начинку і ватрушку.
  9. В гарячій духовці випікати приблизно 20 хвилин.
  10. Деко з ватрушками вийняти, коли охолоне, перекласти на велике блюдо.
  11. Приємного чаювання!
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent