» » » Соєвий соус

Соєвий соус

Оцінка 4 з 5
Навіть не віриться, що ще десяток років тому цей соус майже невідомий в нашій країні, а тепер його використовують практично кожна господиня. Соєвий соус можна використовувати у виготовленні будь-якої страви. Існує багато сотень соєвих соусів. На якому з них зупинити свій вибір? Якщо ви тільки починаєте вживати його в їжу, то вибирайте світлий. Він підійде до будь-якої страви. Темний соєвий соус краще додавати в м'ясо, темні страви, але головне не переборщити, смак вийде дуже насиченим. Раджу приготувати печеню з грудки індички з печерицями, використовуючи соєвий соус.

Інгредієнти, які знадобляться для приготування печені з грудки індички і печериць:
•1 велика грудка індички (0,5 кг)
• 2 стручка перцю чилі
• 1 лимон
• 3 столових ложки рослинної олії
• 6 столових ложок соусу
• 2 столові ложки меду
• 0,5 кг печериць
• 1 пучок зеленого цибулі

Процес приготування:
•У перцю чилі видаляємо насіння, нарізаємо кільцями.
• Лимон обдаємо окропом, добре миємо й акуратно знімаємо цедру.
• Змішуємо чотири ложки соєвого соусу, лимонний сік, мед, чилі, цедру, сіль і перець.
• Індичку, миємо, обсушуємо паперовими рушниками.
• Заливаємо маринадом і залишаємо в холодильнику маринуватися на 2 години.
• Деко змащуємо жиром, дістаємо м'ясо з маринаду і ложем на деко, вливаємо склянку води.
• Духовку розігріваємо до температури 180 градусів.
• Ставимо деко в духовку і випікаємо 35 -40 хвилин.
• Під час запікання м'яса кілька разів відкриваємо духовку і поливаємо м'ясо соком, що виділився.
• Поки м'ясо запікається, готуємо цибулю та гриби.
• Гриби і цибулю чистимо і нарізаємо великими шматочками.
• Коли м'ясо вже буде запікатися приблизно 15 -20 хвилин до нього викладаємо цибулю і гриби, поливаємо рештою соєвим соусом, солимо і перчимо.
• М'ясо подаємо до столу разом з грибами, прикрасивши за бажанням. Можна лимонною цедрою або ж кільцями перцю чилі.
• Можна приготувати і подати до столу легкий овочевий салат.
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent