» » » Соус тэрияки

Соус тэрияки

Оцінка 4 з 5
Соус тэрияки раніше був для нас невідомий. Тэрияки походить з японської кухні. Прекрасний соус тэрияки підходить практично до всіх м'ясних і рибних страв. Добре використовувати цей соус для маринування стейків, шашликів, риби. Хто ще не пробував, пропоную спробувати, цей незабутній і смачний соус прийде по душі, напевно, кожному.

Інгредієнти, які знадобляться для приготування свинячих стейків під соусом тэрияки:
• 1 кг свинячого м'яса (філе)
• 2 цибулини
• 1 головка часнику
• лавровий лист, сіль, перець
• 50 мл сухого вина
Для соусу тэрияки:
•3 столових ложки соєвого соусу
• 1 столова ложка цукру
• 3 столові ложки рисового вина або сухого білого
• 0,5 столової ложки меленого імбиру

Процес приготування:
• М'ясо добре вимиваємо, нарізаємо на порційні шматки.
• Цибулини очищаємо, нарізаємо кільцями, також очищаємо часник видавлюємо через часникодавку.
• М'ясо викладаємо в миску, чергуючи шарами цибулі і часнику, при цьому солимо, перчимо.
• Додаємо трохи кип'яченої гарячої води, і протягом 30 хвилин заважаємо м'ясо, щоб воно вбирало воду.
• Потім додаем вино і залишаємо в холодильнику на дванадцять годин.
• Щоб приготувати соус потрібно з'єднати всі інгредієнти для соусудобре перемішати.
•Через 12 годин розводимо вогонь, м'ясо викладаємо на сітку або барбекю і смажимо на відкритому вогні до готовності.
•Соковиті стейки, викладаємо на тарілку і поливаємо соусом тэрияки. Приємного апетиту.
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent