» » » Домашній майонез рецепт з фото

Домашній майонез рецепт з фото

Оцінка 4 з 5
Приготувати домашній майонез зовсім не складно. І це буде найкорисніший майонез. Як приготувати цей соус? Рецепт з фото дивитися тут.
Загрузка...

Інгредієнти для рецепта «Домашній майонез рецепт з фото»:

  • Яєчний жовток 2.0 шт
  • Лимонний сік 1.0 ст.л.
  • Гірчиця 1.0 ст.л.
  • Сіль харчова 0.5 ч.л
  • Цукор пісок 0.5 ч.л
  • Олія оливкова 50.0 мл
  • Масло рослинне 100.0 мл

Як приготувати «Домашній майонез рецепт з фото» в домашніх умовах

  1. Для приготування домашнього майонезу не використовуємо оцет, а використовуємо кілька крапель лимонного соку. Підготуємо всі інгредієнти для рецепта домашнього майонезу.
  2. Жовтки виливаємо в мисочку, додаємо сіль, трохи лимонного соку і гірчиці і збиваємо. І тільки після того, як збили жовтки, повільно наливаємо в наш "домашній майонез" рослинне масло (включаючи оливкова), поки воно не вичерпається.
  3. Є одне важливе правило приготування домашнього майонезу. Додавати інгредієнти слід в тій послідовності, яка описана вище. Якщо ж спочатку налити масло в домашній майонез, а після вбити жовток, то домашній майонез НЕ зіб'ється. Якщо вже готовий домашній майонез виявиться занадто густим, його можна розбавити молоком. Також можна доповісти в наш домашній майонез сіль, часник, перець за смаком.
  4. Домашній майонез готовий. Заповнюємо їм соусник і подаємо до столу. Таким домашнім майонезом можна заправляти салати.
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent