» » » Шашлик

Шашлик

Оцінка 4 з 5
Необхідною умовою правильного і здорового харчування є включення в свій раціон різноманітних м'ясних страв. Свинина - один з найбільш легкозасвоюваних сортів м'яса - багата білком і вітамінами групи В, а кулінари вважають приготований шашлик зі свинини не тільки надзвичайно смачним, але і корисним. М'яке, соковите м'ясо свинини ідеально підходить для приготування шашлику. Ось один з рецептів.

Шашлик з свинини
Основні інгредієнти:

• свиняча шия - 1 кг.
• цибуля ріпчаста - 300 гр.
• часник - 30 гр.
• сіль, перець за смаком

Процес приготування:
• Розріжте свинину на великі шматки і посоліть шматочки м'яса, перемішавши їх. Додайте перець і знову перемішайте. Спеції слід додавати по черзі, щоб зберегти пікантність страви.
• Додайте до м'яса 2 подрібнених зубчики часнику.
• Наріжте цибулину тонкими півкільцями і змішайте з м'ясом. Для того щоб м'ясо краще добре просочилося, помісіть його як тісто і залиште в холодильнику на 2 години.
• Замариноване м'ясо настроміть на шампури, і смажте його на тліючих вугіллях до золотистої скоринки. Зробіть надріз, якщо м'ясо всередині рожеве і дало сік, значить воно ще не готове.
• Готовий шашлик викладіть на блюдо, прикрашене листям салату і свіжими овочами.
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent