» » » Шашлик з риби

Шашлик з риби

Оцінка 4 з 5
Приготоване традиційним способом рибне м'ясо вважається не тільки смачним, але і легким, корисним стравою. Особливою популярністю рибні страви користуються в кухні тих народів, на території яких розташовані поблизу водного джерела. Шашлик з риби в поєднанні з незвичайними приправами виходить соковитим і надзвичайно смачним. Нижче представлений рецепт шашлику з риби в гранатовому соку.

Шашлик з риби в гранатовому соку
Основні інгредієнти:

• риба (осетер, судак, лосось) - 3 кг.
• гранатовий сік - 1 л.
• рослинна олія - 2 ст. л.
• приправи і спеції (коріандр, мелений перець)
• сіль за смаком

Процес приготування:
•Ретельно вимийте і очистіть рибу від луски і нутрощів. Промийте рибу під струменем холодної води і обсушіть. Наріжте рибу на порційні шматочки і помістіть в ємність для маринування.
• По черзі посипте рибу спеціями і залийте гранатовим соком, щоб риба була повністю занурена в рідину. Ретельно перемішайте руками рибне м'ясо, піднімаючи маринад з дна. Додайте рослинне масло і знову перемішайте.
• Накрийте рибне м'ясо кришкою і залиште маринуватися на 3-4 години, періодично перемішуючи.
• Шматочки маринованого м'яса настроміть на шампури, і смажте його на вугіллі до готовності.
• Викладіть готовий шашлик на блюдо, прикрашене листям салату і зеленню.
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent