» » » Як солити сало рецепт

Як солити сало рецепт

Оцінка 4 з 5
Солоне сало згодитися в будь-який час року. Його можна їсти з шматком хліба, смажити на багатті або використовувати в якості інгредієнта в приготуванні інших страв. Як солити сало викладу вам нижче.
Загрузка...

Інгредієнти для рецепта «Як солити сало рецепт»:

  • 2 кг сала
  • 2 літри води
  • 6 ст. л. солі
  • 10 горошин перцю (чорний, червоний, білий, рожевий)
  • 2 ч. л. червоного меленого перцю
  • 1 ч. л. чорного меленого перцю
  • 1 головка часнику
  • 20 г кропу

Як приготувати «Як солити сало рецепт» в домашніх умовах

  1. Першим ділом готуємо присипку для соління сала. Часник очищаємо і нарізаємо маленькими шматочками. Кріп миємо під проточною водою, обсушуємо паперовим рушником і подрібнюємо. У мисці змішуємо чорний перець, червоний перець, часник і кріп.
  2. Найкраще сало нарізати смужками шириною 2-3 див Потім шарами покладіть його в каструлю. Кожен шар треба посипати присипкою з перцю і овочів. Рясність посипання неважлива, сало буде плавати в маринаді.
  3. Приступаємо до приготування розсолу. Висипаємо в каструлю сіль, перець горошком, ложку червоного перцю і лавровий лист. Залийте водою і доведіть до кипіння. Коли розсіл охолоне, залийте їм сало, щільно накрийте кришкою і залиште стояти тиждень в холодильнику або темному прохолодному місці. Приємного апетиту!
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent