» » » Паштет із свинячої печінки з грибами

Паштет із свинячої печінки з грибами

Оцінка 4 з 5
Необхідні інгредієнти:

• Печінка свиняча - 250г
• Свинина пісна - 150г
• Цибуля - 2шт
• Часник - 2шт
• Яйця курячі - 1шт
• Кмин - 1ч.л.
• Печериці свіжі - 200г
• Вершки - 150мл
• Мускатний горіх - ½ ч.л.
• Мелена кориця - ½ ч.л.
• Масло вершкове - 100г
• Зелень петрушки - невеликий пучок
• Сіль і перець Р

Готуємо:

• Печінка помиємо, обсушим, наріжемо шматками.
• Свинину наріжемо невеликими кубиками.
• Цибулю і часник дрібно поріжемо, злегка обсмажимо, додамо печінку і свинину і смажимо близько 5 хвилин. Додамо прянощі, посолити і поперчити.
• Знімемо з плити, остудимо. Все дрібно порубаємо гострим тонким ножем.
• Дрібно поріжемо гриби і зелень, додамо до печінки і м'яса, наллємо вершки, додамо яйце, подрібнити все міксером або блендером в однорідну масу.
• Викладемо підготовлену масу в змащену вершковим маслом форму для СВЧ-печі, готуємо при максимальній потужності 8-10хвилин, убавим потужність, готуємо ще 10-12минут.
• Поріжемо скибками, поллємо соусом, який утворився при приготуванні, подамо.

Приємного апетиту!
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent