» » » Кисіль рецепт

Кисіль рецепт

Оцінка 4 з 5
Обволікаючий, вітамінний, теплий обліпиховий кисіль рецепт якого перед вами - справжнє задоволення осіннім вечором.

Основні інгредієнти:
• Крохмаль картопляний - 4 ст. ложки;
• Обліпиха свіжа або розморожена - 2 склянки;
• Вода - 5 склянок;
• Цукор-пісок - 1,5 склянки.

Процес приготування:
• Ретельно промийте ягоди обліпихи, потім протріть крізь сито або скористайтеся будь-яким блендером. Обережно: не слід перетворювати обліпиху во «фреш з м'якоттю», швидше, нам потрібно для цього рецепта м'яке соковите пюре.
• Крохмаль викладіть в чашку і рясно змочіть холодною водою.
• Підігрійте воду до температури 40-50 градусів, додайте цукор, добре перемішайте. Дочекайтеся, поки суміш скипить, додайте крохмаль і перемішайте ще більш ретельно. Дайте закипіти знову.
• Викладіть обліпихова пюре в каструлю, в останній раз доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і помішуйте кисіль протягом 1-3 хвилин. Дайте йому трохи настоятися перш, ніж розливати по чашках.
• Врахуйте: чим довше стоїть такий кисіль, тим густіше він стає. Якщо не випити його відразу, то наступні порції будуть практично нагадувати желе. Такий обліпиховий кисіль можна подати зі збитими вершками або збитою сметаною як вельми оригінального холодного третього страви.
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent