» » » Мафіни на кислому молоці з яблуками і горіхами

Мафіни на кислому молоці з яблуками і горіхами

Оцінка 4 з 5
У всіх буває, що скисає молоко. Раніше мама готувала з нього тільки млинці на всю сковороду, а я сьогодні відійшла від цієї традиції і зпекла мафіни. Даний рецепт для мене став відкриттям тому, що замість вершкового масла або маргарину в нього входить рослинна олія. Мій синочок їздив у гості до бабусі на два дні і сьогодні повертається. Я за ним дуже скучила і, звичайно ж, приготувала щось смачненьке і корисне.
Загрузка...

Інгредієнти для рецепта «Мафіни на кислому молоці з яблуками і горіхами»:

  • 1 куряче яйце
  • 300 мл кислого молока (його можна замінити на звичайне 1 ст.л. лимонного соку)
  • 100 р цукру
  • 60 г рослинної олії
  • ванільний цукор
  • сіль
  • розпушувач
  • 2 ст. борошна
  • 2 яблука
  • 150 г чищених волоських горіхів

Як приготувати «Мафіни на кислому молоці з яблуками і горіхами» в домашніх умовах

  1. Яйце збила до піни з допомогою ручного віночка.
  2. Слідом додала кисле молоко і рослинне масло. Гарненько знову збила.
  3. Далі додала цукру, ваніль і сіль.
  4. І на останок в тісто пішла борошно з розпушувачем.
  5. Тісто вийшло схожим за консистенцією на сметану. На смак дуже ніжний, порівняно з моїми попередніми рецептами, навіть не дивлячись на те, що є «кисляк». Яблука очистила від шкірки і серцевини.
  6. Нарізала на невеликі кубики. Грецкие горіхи дістала з шкаралупи і нарізала на невеликі шматочки.
  7. Додала начинку в тісто.
  8. І гарненько все перемішала, щоб начинка рівномірно розподілилася по всьому майбутньому маффину.
  9. Формочки для випікання кексів змастила маргарином і залила в них тісто.
  10. Випікалися кекси 40 хвилин, поки не підрум'янилися.
  11. Мені дуже сподобалося поєднання в начинці яблук і волоських горіхів, які краще більше подрібнити. Крім цього дуже здивувалася, що кисле молоко не відчувається взагалі. Рецепт незвичайний і займе гідне місце в моїй збірці.
  12. Приємного апетиту!
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent