» » » Печериці у сметані

Печериці у сметані

Оцінка 4 з 5
Шампіньйон - найбільш поширений гриб, який користується величезною популярністю серед кулінарів з різних країн світу. Блюда з печериць в поєднанні з овочами, м'ясом та іншими продуктами, виходять смачними та поживними. Використання цих грибів у приготуванні різних соусів і підлив робить страву винятковим за своїм смаком. Одним з рецептів приготування блюда з печериць до святкового столу є печериці у сметані.

Тушковані печериці у сметані
Основні інгредієнти:

• свіжі шампіньйони (печериці) - 400-500 гр.
• сметана - 300 гр.
• цибуля ріпчаста - 2 шт.
• яйця - 2 шт.
• борошно - 2 ст. л.
• рослинна олія
• петрушка - 10 гр.
• сіль, чорний перець за смаком

Процес приготування:
• Очистіть і дрібно поріжте цибулю. Обсмажте цибулю на рослинній олії до золотистого кольору. Додайте нарізані шампіньйони і обсмажуйте гриби при максимальній температурі до утворення золотистої скоринки.
• Додайте в сковороду борошно і ретельно перемішайте.
• Збийте сметану і яйця, додайте сіль і чорний перець за смаком і влийте отриману масу в гриби. Безперервно помішуючи, тушкуйте 5-7 хвилин на повільному вогні.
• Готові печериці викладіть на блюдо, прикрасивши порізаною зеленню петрушки.
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent