» » » Кедрові горіхи корисні властивості

Кедрові горіхи корисні властивості

Оцінка 4 з 5
Вони значаться в любимчиках у американської та середземноморської кухонь, це ні що інше, як кедрові горіхи корисні властивості яких не викликають сумнівів. Вони не тільки багаті білком, але і є тонкий, навіть вишуканий смак і завдяки цьому використовуються практично у всіх блюдах: від салатів до соусів. До речі, римські легіонери вірили в те, що кедрові горіхи приносять удачу в бою. Вміст вітаміну А в кедровому маслі в 3 рази більше порівняно з риб'ячому жирі, і вітаміну Е практично в 5 разів більше, ніж в оливковій олії. Кедрове масло успішно застосовують у лікувальних і профілактичних цілях, до того ж у нього практично немає протипоказань. Його також використовують для лікування нервових розладів, синдрому хронічної втоми, простудних захворювань, підвищення імунітету і зниження рівня холестерину і т.д. Пропонуємо приготувати абсолютно незвичайне блюдо!

Цибулю з кедровими горішками та родзинками
Інгредієнти:

• Вершкове масло - 10г
• Оливкова олія - 2 ст. ложки
• Кедрові горішки - 2 ст. ложки
• Біле вино - 1 склянка
• Ріпчаста цибуля (маленькі головки) - 600г
• Лавровий лист - 2шт
• Родзинки без кісточок - 3 ст. ложки
• Цукор - щіпка
• Мелений перець
• Сіль

Приготування:
• Родзинки замочується у теплій воді хвилин на 10-15.
• Цибуля очищається, промивається і відварюється не більше 10 хвилин в киплячій воді.
• Вершкове масло розтоплюється в сковороді, яку потім додаємо оливкову олію.
• Головки цибулі укладаються в сковороду з сумішшю масел і гаситься кілька хвилин з додаванням лаврового листа, щіпки цукру, перцю і солі за смаком.
• Додається біле вино - вогонь трохи збільшується - все тушкується до моменту, поки вино не випарується.
• Вогонь згасає, додається розпарені родзинки, кедрові горішки і все готується ще хвилин 15.
• Перед подачею витягується лавровий лист.
Приємного апетиту!
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent