» » » Як варити каву в турці

Як варити каву в турці

Оцінка 4 з 5
Як кажуть, скільки людей, стільки і думок, і як відповісти на питання: як варити каву в турці однозначно вкрай складно, адже існує кілька способів, у кожній країні його варять по-різному. Одним з найбільш поширених способів: у турку насипається натуральний свіжомелену каву, заливають холодною водою (в деяких країнах заливають гарячою) і ставиться на вогонь (іноді на гарячий пісок) і доводиться майже до кипіння (не кип'ятити, повинна просто піднятися піна!). Турка забирається з вогню, коли піна опускається, її знову ставлять на вогонь і ще раз доводять до початкового стану - так три рази. Що стосується різних спецій, то в більшості випадків вони додаються ще при обсмажуванні зерен, при цьому важливо їх не пересмажити, а лише домогтися посилення аромату.

Кава «Секрет Мавра»
На 2 порції:
Інгредієнти:

• Натуральна кава мелений - 1/2 ст. ложки
• Вода - 100мл
• Мед - 2/3 ст. ложки
• Часник (тонкий скибочку від зубчики) - 1шт

Приготування:
• У турку насипається кави, додається дуже тонкий пелюстка часнику, зрізаний з одного невеликого зубчики.
• Додається мед і все прогрівається не більше 7 секунд на середньому вогні.
• Додається гаряча вода, але не окріп.
• Всі прогрівається на дуже слабкому вогні до появи ознак кипіння.
• Кава переливається у кавові чашки.
• Подається «Секрет Мавра» з невеликим шматочком шоколаду. Такий напій не тільки неймовірно смачний, але і корисний!
Приємного апетиту!
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent