» » » Закуски

Закуски

Оцінка 4 з 5
У кулінарії завжди велике значення надавалося закусок, тобто страв, покликаним пробудити апетит. Вашій увазі ми пропонуємо рецепт закуски з помідорів та баклажанів. Готуємо вдома дуже смачні закуски!
Загрузка...

Інгредієнти для рецепта «Закуски»:

  • Баклажан - 1шт
  • Помідор - 2шт
  • Сир Російський - 100г
  • Батон багет - 1шт
  • Яйце - 2шт
  • Сіль, перець, рослинна олія, петрушка

Як приготувати «Закуски» в домашніх умовах

  1. Баклажани і помідори вимиємо і наріжемо кружальцями. Помідори поки відкладемо, а баклажани обсмажимо до золотистого кольору. Але попередньо їх потрібно посолити і дати їм полежати деякий час, інакше при готуванні вони можуть бути гіркуватими.
  2. Петрушку вимиємо, обсушим і дрібно наріжемо. У мисці збиваємо яйця з дрібкою солі і зеленню петрушки. Багет наріжемо на шматочки шириною по 1см. Намочимо скибочки хліба в яєчну суміш і смажимо на розжареній олії приблизно по 1,5 хвилини кожної сторони.
  3. Розігріємо духовку не менш ніж до 180 оС.
  4. Укладемо в такій послідовності: обсмажений шматочок хліба, гурток помідора, скибочка сиру і потім гурток баклажана. Викладемо ці апетитні пірамідки у форму для запікання, помістимо в духовку на 7 хвилин. Дивіться, щоб сир розплавився і склеїв шари, але не витік.
  5. Гарячу закуску посиплемо зеленню і подамо до столу. Апетитно виглядає, чи не правда?
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent