» » » Овочеве рагу з грибами

Овочеве рагу з грибами

Оцінка 4 з 5
Необхідні інгредієнти:

• Кабачки - 2шт
• Шампіньйони - 500г
• Перець солодкий - 3шт (краще різнокольоровий)
• Цибуля - 2-3шт (середнього розміру)
• Морква - 2шт
• Помідори - 2шт
• Приправа «прованські трави» - 1ч.л.
• Цукор - щіпка
• Сіль, рослинне масло, суміш перців
• Сметана або жирні вершки - 3-4ст.л.

Готуємо:

• Печериці великі ріжемо на шматочки, дрібні залишимо цілком, обсмажимо гриби на рослинній олії.
• Додамо до них порізану соломкою моркву, нашатковану цибулю півкільцями
• Хвилин через п'ять закладаємо кабачки, порізані кубиками і солодкий перець (як його нарізати смужками або кубиками, в цьому блюді великої ролі не грає, справа смаку). Обсмажуємо овочі ще 5-10 хвилин.
• Помідори ошпарюємо окропом, знімемо шкірку, ріжемо кубиками і додаємо до овочів. Доливаємо трохи води, солимо, перчимо, заправляємо «прованськими травами». Додамо щіпку цукру, закип'ятимо.
• Додамо сметану або вершки, тушкуємо до готовності всіх овочів.

Приємного вам апетиту!
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent