Інгредієнти:
• Стручкова квасоля (молода) - 1 кг
• Часник (зубчик) - 4шт
• Сіль - 1 ст. ложка
• Гостра паста з паприки - 1/2 ст. ложка
• Масло рослинне - 6 ст. ложок
• Борошно - 2 ст. ложки
• Солодка паприка - 1/2 ст. ложки
• Сметана - 200г
• Оцет
Приготування:
• Квасоля ретельно промивається і злегка обсушивается.
• З обох кінців обрізаються кінчики, видаляються жилки і стручки нарізають шматочками 2см довжиною.
• Підготовлена квасоля викладається у каструлю і заливають водою (1,2л).
• Додається сіль, товчений часник, паста з паприки.
