» » » Рецепт сьомга слабосолона

Рецепт сьомга слабосолона

Оцінка 4 з 5
Чудово смачний рецепт сьомга слабосолона, за яким дуже легко засолити рибу в домашніх умовах. Також цей рецепт підходить і для засолювання форелі. При солінні риби з цього рецепта краще всього використовувати середню або велику сіль.
Загрузка...

Інгредієнти для рецепта «Рецепт сьомга слабосолона»:

  • Свіжа сьомга
  • Запашний перець горошком
  • Середнього або великого помелу сіль
  • Свіжий мелений білий перець
  • Лавровий лист

Як приготувати «Рецепт сьомга слабосолона» в домашніх умовах

  1. Свіжу або розморожену сьомгу очистити від нутрощів, луски, а потім промиваємо її. Після розрізаємо її на дві частини вздовж хребта. Потім акуратно виймаємо тонким і дуже гострим ножем хребет, а потім витягуємо кістки.
  2. Тепер розстилаємо харчову плівку на робочому столі і насипаємо на неї шар солі. Кладемо зверху солі чотири лаврових листа і трохи перцю. Тепер укладаємо шкірою вниз філе сьомги на плівку. Посипаємо після сіллю зверху. Тепер загортаємо рибу з плівкою так, щоб шматки лежали один на іншому.
  3. Кладемо сьомгу в миску і ставимо на добу в нижню полицю холодильника. Після цього виймаємо з холодильника, виймаємо перець, лавровий лист, промиваємо від зайвої солі, нарізаємо шматочками, кладемо на блюдо і подаємо до столу, злегка присипавши перцем.
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent