» » » Солона скумбрія рецепт

Солона скумбрія рецепт

Оцінка 4 з 5
Інгредієнти для приготування :
• Одна свіжа скумбрія
• Півтори столової ложки солі
• Пів чайної ложки цукру
• Три лаврових аркуша
• П'ять горошин запашного перцю
• Сушений кріп
• Мелений коріандр
• Вона чайна ложка зелені гірчиці

І так приступаємо:
• Видаляємо у скумбрії голову, а потім розрізаємо її по черевцю і гарненько виймаємо нутрощі, промивши після того її. Потім розрізаємо гострим ножем уздовж центральної кістки.

• Видаляємо дрібні кісточки і кістка. Повинно вийде два шматочки філе скумбрії. Тепер змішуємо в невеликій мисці коріандр, сіль, кріп, цукор, горошини перцю і поламаний лавровий лист.

• Потім ретельно посипаємо філе скумбрії з двох сторін зернами гірчиці і приготованої сухою сумішшю. Укладаємо скумбрію у пластмасовий контейнер, накриваємо його, ставимо в холодильник і можна вже через добу подавати скумбрію до столу.
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent