» » » Червона ікра

Червона ікра

Оцінка 4 з 5
Червона ікра визнається всіма гурманами. Якщо проявити трохи фантазії, то з ікри можна зробити цілий витвір мистецтва. Тарталетки прикрасять будь-який святковий стіл.

Червона ікра готуватися дуже просто і без витрат
Загрузка...

Інгредієнти для рецепта «Червона ікра»:

  • Тісто дріжджове листкове 200 грам;
  • Яєчний жовток 1 шт.;
  • Борошно пшеничне 1 ст. ложка;
  • Вугор (копчений) 150 грам;
  • Сир вершковий 150 грам;
  • Авокадо 1 шт.;
  • Майонез 2 чайні ложки;
  • Сир твердий 50 грам;
  • Ікра червона 40 грам;
  • Оливки 4 шт.;
  • Маслини (без кісточок) 8 шт.

Як приготувати «Червона ікра» в домашніх умовах

  1. Розморозити листкове тісто. Присипаємо борошном і розгортаємо. Вирізаємо формою майбутню раковину. Притискаємо з одного боку пальцями. При випіканні з цього боку тісто не так підніметься. Ножем робимо віялоподібні надрізи, як у мушлі. Потім Промазуємо збитим жовтком. Викладаємо на змащене маслом деко.
  2. Розігріємо духовку до 200 градусів і відправимо в неї черепашки на 20 хвилин, поки вони не зарум'яняться. Залишаємо охолонути.
  3. Приготуємо начинку. Розрізатимемо авокадо навпіл. Виймаємо ложкою м'якіть. Сир натираємо на крупній тертці, а з вугра виймаємо кістки.
  4. У блендері подрібнити вершковий сир, вугра, м'якоті авокадо. Додамо майонез.
  5. Готові тарталетки акуратно приховуємо ножем. Прорізаємо не до кінця. Заповнюємо їх начинкою. Одні поливаємо приготовленою пастою, другі посипати сиром і прикрасити маслиною. Інші прикрашаємо оливками, треті - червоною ікрою.
">
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent