» » » Галушки рецепт

Галушки рецепт

Оцінка 4 з 5

Галушки рецепт дуже смачний


Сьогодні ми буде вас вчити готувати Полтавські галушки рецепт приготування якого дуже простий і смачний.
Полтава здавна славиться своїми кулінарними шедеврами. Самим головним шедевром, природно, є галушки. Не можна відвідати Полтаву і не покуштувати коронна страва - «полтавські галушки», які відомі по всій Україні і навіть за кордоном.

Для приготування класичних полтавських галушок вам знадобиться:
• 1 курка;
• 2 цибулини;
• 1 морква;
• корінь петрушки;
• 2 ст. л. рослинної олії;
• перець чорний горошком;
• лавровий лист; ф
• сіль;
• зелень кропу і петрушки.

Для галушок:
• 0,5 л кефіру;
• 4 склянки борошна;
• 2 яйця;
• 1 ч. л. соди;
• 1 ст. л. вершкового масла;
• сіль;
• цукор.

Приготування:
Курку розрізати на шматки, залийте окропом, додайте подрібнений корінь петрушки, варіть до готовності м'яса. Додайте сіль і спеції. Курку вийміть, видаліть кістку і викладіть м'ясо назад в бульйон. Для галушок з'єднайте соду і кефір, додайте сіль, цукор, яйця, масло, борошно, замісити круте тісто. Розкочуйте в довгу ковбаску товщиною в півтора пальця, розріжте навскоси шматочками по 2 см.

Приготуйте засмажку:
2 цибулини подрібніть, моркву натріть, просмажте на рослинному маслі. Засмажку додайте в бульйон разом з галушками. Варіть, поки галушки не спливуть. Подрібнену зелень додати перед вживанням.

Полтавські галушки рецепт найсмачніший і простий
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent