» » » Жульєн з куркою і грибами

Жульєн з куркою і грибами

Оцінка 4 з 5

Жульєн з куркою і грибами дуже смачний рецепт


Жюльєн-це приголомшливе блюдо, яке принесе вашому столу, святковість і вишуканість. Є маса варіантів приготування жульена, але поділюся я з вами одним, який отримала від своєї знайомої. Насправді дуже смачно. Готую пару разів на тиждень, і ніколи не набридає. Готовим дуже смачний жульєн з куркою і грибами це дуже просте блюдо.

Основні інгредієнти:
• 500 грам - шампіньйони;
• 200 грам - цибуля;
• 500 грам - куряче філе;
• 200 грам - твердий сир;
• 300-400 грам - вершки або сметана;
• 2 столові ложки - борошно;
• Сіль, перець, рослинна олія.

Процес приготування:
• Відварюємо в трохи підсоленій воді до готовності. Після закипання води, приблизно варити близько 25 хвилин.
• Цибулю чистимо і ріжемо маленькими кубиками.
• Гриби промиваємо і ріжемо тонкими пластами.
• Охолоджене куряче філе ріжемо малими шматочками.
• Лук страхуємо на рослинному маслі до золотого кольору.
• До цибулі додаємо гриби і смажимо до готовності грибів.
• Додаємо філе, солимо і перчимо. Пробуємо на смак. Якщо потрібно, підсолюємо небагато. Вимішуємо і вимикаємо вогонь.
• На сухій сковорідці обсмажуємо просіяне борошно до золотистого кольору. Додаємо вершки і швидко-швидко розмішуємо, щоб не вийшло грудочок. Якщо, все-таки, грудочки вийшли, на маленькому вогні вимішуємо, поки їх не стане.
• Сир натираємо на крупній тертці.
• Отриману масу викладаємо у спеціальний формочки, вони бувають маленьких розмірів і побільше, десь на 200 мл. Наш рецепт розрахований на такі. Мені здається, маленькі - це занадто мало.
• Присипаємо щільно сиром і відправляємо в духовку на середню температуру, тримати в духовці близько 20 хвилин.
• Подавати до столу в гарячому вигляді.

Готуємо улюблене і просте блюдо жульєн з куркою і грибами
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent