» » » Заливне з язика

Заливне з язика

Оцінка 4 з 5
Чудовим блюдом, яке може бути подано до святкового столу, може стати заливне з язика, на приготування якого піде приблизно годину. Звичайно, для того щоб приготувати цю страву, потрібно буде набратися терпіння і мужності, але зате це вразить і здивує гостей своєю незвичністю і смаком, які зацікавляться рецептом коронним рецептом хорошої господині.
Загрузка...

Інгредієнти для рецепта «Заливне з язика»:

  • Язик яловичий - 0,3кг
  • Бульйон, в якому варилося м'ясо - 0,3мл
  • Желатин - 13г
  • Одна морквина, кілька помідорів, пучок зелені
  • Сіль за смаком

Як приготувати «Заливне з язика» в домашніх умовах

  1. Яловичий язик ретельно промити і відварити до готовності. Вийнявши з каструлі, розрізати його уздовж волокон невеликими шматочками.
  2. Желатин, розчинений у холодній воді протягом приблизно 20 хвилин, розчинити в готовому бульйоні при нагріванні, не доводячи розчин до кипіння і процідити все через сито.
  3. Нарізану мову викласти у форму, прикрасити морквою і дрібно нарізаною петрушкою. Зверху полити тоненьким шаром бульйону і залишити до моменту охолодження. Після чого долити бульйон до верху форми і поставити в холодильник приблизно на 3,5 години. Після чого прикрасити очищеними від шкірки і порізаними кружальцями помідорів. Блюдо готове.
  4. Приємного всім апетиту!
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent