» » » Торт з печінки

Торт з печінки

Оцінка 4 з 5
Дуже ніжний і смачний закусочний торт з печінки який буде чудовим блюдом за будь-яким столом.
Загрузка...

Інгредієнти для рецепта «Торт з печінки»:

  • Пів-кіло яловичої печінки
  • П'ять цибулин
  • Шість курячих яєць
  • Дві столові ложки пшеничного борошна
  • Один стакан молока
  • 200 грам маринованих огірків
  • 150 грам твердого сиру
  • Шість зубчиків часнику
  • Три середніх моркви
  • Сіль
  • Мелений чорний перець
  • Майонез
  • 300 грам шампіньйонів
  • Трошки меленого мускатного горіха
  • Трішки олії

Як приготувати «Торт з печінки» в домашніх умовах

  1. Чистимо один ріпчасту цибулю, а потім миємо печінку і очищаємо її від жил і плівок. Нарізуємо цибулю з печінкою кубиками і перекручуємо в глибоку миску через м'ясорубку. Розбиваємо туди три курячих яйця, вливаємо півсклянки молока, висипаємо дві столові ложки пшеничного борошна, а потім додаємо за смаком чорний перець та сіль. Гарненько все перемішуємо.
  2. Тепер ставимо на вогонь розігріватися сковорідку залиту соняшниковим маслом і смажимо з двох сторін коржі, поки у них не буде рум'яна кірочка. Поки всі млинці коржі готується, приступаємо до приготування млинців для торта. У мисці змішуємо ретельно три курячих яйця, півсклянки молока, трошки спецій і сіль. Смажимо на іншій сковороді тонкі млинці. Тепер нарізуємо тонкими кільцями мариновані огірки.
  3. Беремо дрібну тертку і натираємо на ній твердий сир. Чистимо зубчики часнику і видавлюємо їх до сиру і перемішуємо з майонезом. Тепер натираємо моркву на великій тертці, чистимо ріпчасту цибулю, дрібно рубаємо його і обсмажуємо разом з морквою на сковорідці. Після цього нарізаємо дрібно печериці і ложем їх у ту ж сковорідку обсмажуватися, поки не випарується рідина повністю. Додаємо туди мускатний горіх і чорний перець. Тепер приступаємо до складання торта.
  4. Перший корж змащуємо майонезом, ложем зверху блін, майонез, обсмажену моркву з цибулею, потім знову корж, сир, корж, майонез, огірки. Після цього кладемо зверху знову корж, майонез, цибулю з печерицями і викладаємо все у тому ж порядку, поки не закінчаться всі інгредієнти. Ставимо печінковий торт на добу в холодильник для просочення і можна подавати цю ніжну закуску до столу.
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent