» » » Буженина у фользі рецепт

Буженина у фользі рецепт

Оцінка 4 з 5
Дуже соковита і смачненька буженина у фользі рецепт, який відмінно підійде як другу страву в будь-який святковий або будній день.
Загрузка...

Інгредієнти для рецепта «Буженина у фользі рецепт»:

  • 500 грам яловичини або свинини
  • Одна морква
  • Чотири зубчики часнику
  • Щіпка солі і трохи спецій
  • Харчова фольга

Як приготувати «Буженина у фользі рецепт» в домашніх умовах

  1. Беремо яловичину або свинину вагою до 500 грам, миємо її, і робимо глибокі надрізи лезом вздовж волокон. Тепер чистимо моркву, миємо й нарізаємо скибочками завдовжки до п'яти сантиметрів і шириною 1 сантиметр. Закладаємо моркву в надрізи. Після цього чистимо часник, дрібно рубаємо його і поміщаємо в ті ж надрізи.
  2. Потім натираємо сіллю м'ясо зі спеціями. Можна змастити його ще майонезом. Після цього ставимо м'ясо в холодильник. Бажано щоб воно простояло там близько двох діб. Тоді воно стане в'яленим, після чого загортаємо його в харчову фольгу, кладемо у форму і ставимо її на півтори години в духовку при максимальній температурі, постійно додаючи в форму потроху води.
  3. По закінченню часу можна виймати м'ясо з духовки і подавати до столу, а сік, що утворився охолоджуємо і подаємо з м'ясом як холодець або робимо з нього відмінний соус.
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent