» » » Швидиий пиріг з капустою

Швидиий пиріг з капустою

Оцінка 4 з 5
Добре, коли не треба довго возитися з випічкою. Такий заливний пиріг з капустою зажадає всього 20 хв вашої уваги, інше зробить духовка. Пиріг не солодкий, тіста трохи і підійде в якості закуски.
Загрузка...

Інгредієнти для рецепта «Швидиий пиріг з капустою»:

  • Капуста білокачанна (500 гр) 0.3шт
  • Яйце куряче (120 гр) 3шт
  • Сметана 15% (100 гр) 5ст.л.
  • Борошно пшеничне в / с (150 гр) 6ст.л.
  • Кріп (20 гр) 10вет.
  • Сода харчова (6 гр) 0.5ч.л.
  • Сіль (6 гр) 1ч.л.

Як приготувати «Швидиий пиріг з капустою» в домашніх умовах

  1. Нашаткувати капусту. У кого погано виходить подрібнювати капусту можна її прокрутити в блендері, як в рецепті "Капустяного салату в блендері" . Якщо для начинки заливного пирога використовувати молоду капусту, тоді достатньо її нашаткувати і змішати зі спеціями. Коли використовуємо пізні сорти, капуста більш жорстка. Тому потрібно її зробити м'якше.
  2. Нашатковану капусту можна трохи обсмажити. Або помістити в друшляк і пробланшировать в киплячій воді 2-3 хв. Зайву воду з постигла капусти потрібно буде віджати. Можна помістити нашатковану капусту в мікрохвильовку на 5 хв на високий режим, витримати 5 хв, потім перемішати і, якщо потрібно ще прогріти протягом 5 хв.
  3. Кріп дрібно нарізати.
  4. Підготовлену капусту посолити і приправити спеціями, додати кріп і перемішати.
  5. Яйця злегка збити з сіллю.
  6. У сметані розчинити соду (можна використовувати готовий розпушувач 1 ч.л.).
  7. Додати сметану до яєць і трохи збити.
  8. Всипати борошно і добре збити (близько 1 хв).
  9. Форму для запікання змастити маслом (будь-яким) або маргарином.
  10. Викласти капусту. Залити капусту тестом, рівномірно розподіляючи по поверхні.
  11. Випікати в розігрітій до 190 градусів духовці протягом 40 хв.
  12. Готовий заливний пиріг з капустою остудити у формі, потім нарізати на порційні шматки.
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent