Омлет як у дитинстві ... Діти і зараз його із задоволенням едят.Как приготувати такий омлет. Рецепт з фото тут.
Інгредієнти для рецепта «Омлет рецепт з фото»:
- Масло вершкове 25.0 г
- Сіль 0.5 ч.л
- Яйце куряче 3.0 шт
- Молоко коров'яче 100.0 г
Як приготувати «Омлет рецепт з фото» в домашніх умовах
-
Отже цей омлет я готувала з трьох яєць. Тут головне - скільки за обсягом яєць, стільки беремо молока. На фото видно - в чашках однакову кількість "рідини".
-
Яйця злегка збиваємо вінчиком або виделкою. Ні в якому разі не міксером.
-
Потім змішуємо з молоком і також злегка збиваємо. Не забуваємо посолити.
-
Антипригарну форму змащуємо маслом.
-
Виливаємо нашу суміш. Як бачите форму я взяла набагато більше ніж треба. Чим менше форма, тим вище омлет. У мене форма тільки така. Ставимо в розігріту духовку і запікаємо близько півгодини при температурі 180-200гр. Краще накрити фольгою. Сахара тут немає (це вже готовий посипають пудрою або солодким соусом)
-
омлет піднімається вдвічі в духовці. Але! Так само сильно він і осідає. Багато для стійкості омлету додають борошно або манку. Але тоді міняється смак омлету в духовці. цей омлет я посипаю какао або шоколадом і цукровою пудрою. виходить десерт, який подобається і мені і дітям. Якщо вам не подобається зажарена скоринка (верхівка), то омлет треба накрити фольгою. Спробуйте спекти такий омлет і розкажіть, що у вас вийшло. Приємного апетиту!