» » » Пиріжки з печінкою і рисом

Пиріжки з печінкою і рисом

Оцінка 4 з 5
Найсмачніші і рум'яні пиріжки з печінкою і рисом у вас вийдуть за нашим рецептом. Порадуєте своїх домочадців смачною домашньою випічкою. Пиріжки виходять - просто смакота!
Загрузка...

Інгредієнти для рецепта «Пиріжки з печінкою і рисом»:

  • 70 грам маргарину або вершкового масла;
  • 1 столова ложка цукру;
  • 2 склянки молока;
  • 3 столові ложки соняшникової олії;
  • 0,5 столової ложки солі;
  • 11 грам сухих дріжджів;
  • 1 кілограм борошна;
  • 2 курячих яйця;
  • 1 морква;
  • 500 грам печінки;
  • 1 стакан відвареного рису;
  • 1 цибулина;
  • Перець, сіль;
  • Зелень за бажанням;

Як приготувати «Пиріжки з печінкою і рисом» в домашніх умовах

  1. Крок перший. Замішуємо дріжджове тісто з наданих для нього інгредієнтів. Ставимо його у тепле місце, накривши рушником, щоб воно збільшилося в обсязі, в кілька разів.
  2. Крок другий. Варимо рис до повної готовності. Печінка промиваємо, очищаємо від плівок, нарізаємо брусочками.
  3. Крок третій. Обсмажуємо цибулю з морквою на сковороді, додаємо до них печінку, смажимо ще 15 хвилин.
  4. Крок четвертий. Пропускаємо через м'ясорубку ріпчасту цибулю, печінку і моркву. Можна подрібнити все це в блендері.
  5. Крок п'ятий. З'єднуємо печінку з рисом, додаємо до них відварений рис і свіжу зелень, перемішуємо гарненько.
  6. Крок шостий. Беремо підійшло тісто, ділимо його на кілька частин, скачуємо кожну з них в ковбаску, нарізаємо шматками. Розкачуємо кожен шматок в коржик, за допомогою качалки.
  7. Крок сьомий. Кладемо в центр кожного коржика підготовлену начинку, защипуємо краю, з'єднуємо куточки. Викладаємо пиріжки з рисом і печінкою на змащене маслом деко. Даємо їм 15 хвилин настоятися.
  8. Крок восьмий. Збиваємо віночком яєчний жовток, змащуємо зверху пиріжки. Ставимо деко в розігріту до 200 градусів духовку на 25 хвилин. Коли пиріжки стануть золотистого кольору, виймаємо їх з духовки, змащуємо зверху розтопленим вершковим маслом, а потім подаємо їх до столу.
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent