» » » Хачапурі в мультиварці

Хачапурі в мультиварці

Оцінка 4 з 5
Ніжні хачапурі з моменту нашого з ними знайомства відразу ж завоювали наші серця. Пропонуємо приготувати хачапурі в мультиварці (і не тільки в МВ) в домашніх умовах
Загрузка...

Інгредієнти для рецепта «Хачапурі в мультиварці»:

  • 1 ст. ложка цукру;
  • 1 кілограм борошна;
  • 50 грам маргарину;
  • 1.4 кілограма сиру (можна змішати сорти 300 грам російського і 1.1 кілограма адигейського, а також додати до них сіль за смаком і 100 грам вершкового масла);
  • 1 чайна ложка солі;
  • 2 курячих яйця;
  • 100 грам соняшникової олії;
  • 1 столова ложка гранульованих дріжджів;

Як приготувати «Хачапурі в мультиварці» в домашніх умовах

  1. Наливаємо півлітра води в миску, додаємо до неї одну столову ложку дріжджів і цукру. Вимішуємо масу, а потім додаємо до неї через 15 хвилин ложку солі.
  2. Наливаємо 100 грам соняшникової олії в окрему миску. Кладемо до нього маргарин. Підігріваємо масу на вогні, щоб розтопився маргарин. Виливаємо її в миску до дріжджів.
  3. Тепер просіюємо туди один кілограм борошна, замішуємо тепле тісто, накриваємо його рушником і чекаємо близько години, щоб воно піднялося.
  4. Цим часом розбиваємо курячі яйця, відокремлюємо у них жовтки від білків. Розминаємо сир, додаємо до нього вершкове масло і два яєчні білки.
  5. Яєчні жовтки змішуємо з трьома столовими ложками води і двома соняшникової олії.
  6. Готове тісто ділимо на чотири частини, розминаємо їх в коржик, кладемо в кожну з них сирну начинку. Після цього закриваємо начинку тістом, розминаємо хачапурі таким чином, щоб усередині його рівномірно розподілився сир.
  7. Змащуємо тепер хачапурі яєчним жовтком. Випікаємо його по 30 хвилин з кожного боку в мультиварці в режимі * випічка *, або по 25 хвилин в розігрітій до 250оС духовці.
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent