» » » Торт "Медовик"

Торт "Медовик"

Оцінка 4 з 5
Не знаєте, як приготувати торт «Медовик» або печете його вперше? Не біда, докладна рецептура і покрокова інструкція допоможуть вам створити справжній кондитерський шедевр
Загрузка...

Інгредієнти для рецепта «Торт "Медовик"»:

  • 2 столових ложки розтопленого вершкового масла;
  • 1 склянка цукру;
  • 2 склянки борошна;
  • 1,5 чайної ложки соди;
  • 2 столових ложки меду;
  • 2 курячих яйця;
  • 1 склянка цукру;
  • 800 мілілітрів сметани;

Як приготувати «Торт "Медовик"» в домашніх умовах

  1. Ретельно перемішуємо в мисці соду, мед і вершкове масло. Розтираємо курячі яйця з цукром. Змішуємо їх з медом. Перемішуємо гарненько, а потім ставимо на 5 хвилин на водяну баню. Помішуємо час від часу.
  2. Тепер змішуємо медове тісто з борошном. Формуємо з нього ковбаску. Ділимо її на 12 частин. Накриваємо їх поліетиленом, щоб вони не остигає. Нагріваємо на плиті чавунну сковорідку. Розкачуємо кожен кульку в тонкий корж. Підсипаємо до них трохи борошна, щоб вони не прилипали до рук.
  3. Присипаємо сковорідку пшеничним борошном. Випікаємо на ній медові коржі з двох боків до рум'яної скоринки. Також можна випікати ці коржі в духовці. Перевертати їх тоді не потрібно буде. Тепер збиваємо міксером один стакан цукру зі сметаною, поки цукор в ній повністю не розчиниться.
  4. Готові коржі обрізаємо за трафаретом, щоб вони були рівненькі. Обрізки перемелює в крихту. Після цього промазуємо кожен корж кремом, кладемо їх один на інший і посипаємо зверху крихтою.
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
  • 26 листопада 2013 20:24
Обожнюю медовик, мій улюблений торт з дитинства. Саме такий, як на 1м фото виходив у моєї бабусі - з пишними, товстими коржами! Відмінний рецепт - все дуже докладно описано, я медовик ще ніколи не пробувала пекти, боялася, що не вийде. Але завдяки відео - спробую і дуже сподіваюся, що вийде.