» » » Заливне з язика в мультиварці

Заливне з язика в мультиварці

Оцінка 4 з 5
Приготуйте традиційне святкове заливне з язика в мультиварці за нашим рецептом, прикрасьте його оригінально і здивуєте гостей вишуканим оформленням і ніжним смаком цієї страви.
Загрузка...

Інгредієнти для рецепта «Заливне з язика в мультиварці»:

  • Зубчик часнику;
  • Спеції;
  • Яловичий язик;
  • Сіль;
  • Ріпчасту цибулю;
  • 15 грам желатину;
  • 2.5 склянки холодної води;

Як приготувати «Заливне з язика в мультиварці» в домашніх умовах

  1. Крок перший. Промиваємо гарненько яловичий язик, заливаємо його холодною водою, додаємо до нього зубчик часнику, спеції, цибулю і сіль.
  2. Крок другий. Також можна додати до говяжого язика корінь петрушки і чищену моркву. Готуємо яловичий язик 3.5 години в режимі * тушкування * в мультиварці.
  3. Крок третій. Заливаємо холодною водою желатин, залишаємо його 50 хвилин набухати.
  4. Крок четвертий. Готовий яловичий язик опускаємо в холодну воду, знімаємо з нього шкіру через дві хвилини. Відкладаємо одну частину язика на салат, а другий для заливного.
  5. Крок п'ятий. Проціджуємо бульйон з-під язика, додаємо його до набряклого желатин, доводимо масу до кипіння, щоб повністю розчинився в ній желатин.
  6. Крок шостий. Нарізаємо частинами відкладену половинку яловичого язика, розкладаємо його по формах. Можна прикрасити його кружечками звареного яйця, зеленню петрушки або вареною морквою.
  7. Крок сьомий. Заливаємо формочки підготовленим желатином з бульйоном, ставимо охолоджуватися в холодне місце. Приємного апетиту!
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent