Не знаєте, як приготувати сир в мультиварці, але дуже хочеться порадувати свою дитину домашніми кисломолочними продуктами? Тоді вам ідеально підійде цей рецепт.
Інгредієнти для рецепта «Як приготувати сир в мультиварці»:
- 4 столові ложки кефіру або 2 ложки сметани;
- 1 літр молока;
Як приготувати «Як приготувати сир в мультиварці» в домашніх умовах
-
Крок перший. Сир можна робити з різного молока, магазинного або домашнього. Сьогодні будемо робити з пастеризованого молока 3,2% жирності.
-
Крок другий. Кладемо з вечора ємність з молоком кефір або сметану, перемішуємо гарненько, накриваємо кришкою (не закривати!) І ставимо ємність в тепле місце. Наприклад, біля батареї.
-
Крок третій. За ніч молоко встигне перетворитися на кефір, якщо це буде влітку. Якщо ж зима, то потрібно буде додати ще півдня. Виливаємо отриманий кефір в чашу мультиварки, включаємо на 1:00 режим * підігрів *.
-
Крок четвертий. Викладаємо вміст мультиварці в сито, яке покриваємо декількома шарами марлі. Підвішуємо сито над мискою, щоб стекла вся сироватка. Для тих, хто любить рідкий сир, підвішувати сито не потрібно. Дамо просто спочатку йому злегка стекти.
-
Крок п'ятий. Виходить сир дуже ніжним і смачним. Подавати до столу його можна зі сметаною або фруктами. Зберігаємо сирок в холодильнику, в пластмасовому контейнері. Приємного апетиту!
