» » » Запечений морський окунь в томатному соусі

Запечений морський окунь в томатному соусі

Оцінка 4 з 5
Ця страва дуже корисна, так як в морському окуні є безліч корисних елементів. Такий рецепт можна взяти на озброєння, як у повсякденному житті, так і на свята.
Загрузка...

Інгредієнти для рецепта «Запечений морський окунь в томатному соусі»:

  • 2.5 - 3 склянки м'якоті томата (близько 12 середніх помідорів)
  • 1/4 частина нарізаної цибулі
  • 1/4 склянки сухого білого вина
  • 1 столова ложка нарізаного свіжого базиліка
  • 1 чайна ложка каперсів
  • 1 чайна ложка подрібненого часнику
  • 1 чайна ложка свіжого лимонного соку
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/4 чайної ложки свіжомеленого червоного перцю
  • 1/4 чайна ложка чорного перцю
  • 2 чайні ложки оливкової олії
  • 4 філе морського окуня

Як приготувати «Запечений морський окунь в томатному соусі» в домашніх умовах

  1. Розігріти духовку до 250 °.
  2. Об'єднати всі інгредієнти, крім масла і окуня в мисці. Для того щоб видавити насіння помідорів, його слід розрізати навпіл і м'яко стиснути в долоні кожну половину. Від насіння краще позбутися, інакше соус вийде занадто водянистим. Використовуйте тільки м'якоть.
  3. Посуд для запікання змастити невеликою кількістю оливкової олії. Викласти рибу. Зверху рибу густо полити томатною сумішшю.
  4. Випікати блюдо при температурі 250° протягом 30 хвилин, поки риба не буде легко протикатися виделкою.
  5. Приготований таким чином окунь має дуже цікавий смак, який напевно вам сподобається. До того ж, якщо ви дотримуєтеся дієти, то малокалорійність цієї страви буде дуже до речі.
  6. Якщо ви їсте гарнір, то до цього блюда краще всього підійде відварний рис.
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent