» » » Здорове пікадільо

Здорове пікадільо

Оцінка 4 з 5
Пікадільо - це страва, що готується з м'ясного фаршу з овочами. Воно смачне і просте у приготуванні. Подавати пікадільо найкраще з коричневим рисом.
Загрузка...

Інгредієнти для рецепта «Здорове пікадільо»:

  • 400-500 г яловичої вирізки
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 стакан тонко нарізаної цибулі
  • 1 зубчик часнику, подрібнити
  • 1 великий жовтий солодкий перець
  • 1 великий червоний солодкий перець
  • 1 середня морква
  • 100 г Світлого Izumi
  • 50 г сухого білого вина
  • 100 г зелених оливок без кісточки
  • 2 столові ложки бальзамічного оцту
  • 1 1/2 чайної ложки солі
  • 1/8 ч.л. чорного перцю
  • 2 лаврових листа
  • 1 невеликий помідор

Як приготувати «Здорове пікадільо» в домашніх умовах

  1. Приготуйте фарш з яловичини;
  2. Солодкий перець потрібно очистити від насіння і нарізати тонкими скибочками. Морква нарізати також. Оливки порізати на колечка;
  3. Помідор, часник, вино, бальзамічний оцет, сіль і перець з'єднати і подрібнити в блендері;
  4. Глибоку посуд поставити на вогонь, нагріти в ній оливкове масло, викласти туди цибулю, моркву і перець. Загасити овочі 10 хвилин, додати соус з блендера, лавровий лист і фарш. Все ретельно перемішати і тушкувати під закритою кришкою на повільному вогні до готовності фаршу. Можна підсолити за смаком. З готового блюда лавровий лист видалити. На гарнір відварити бурий або довгозерний рис.
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent