» » » Кисло-солодкий овочевий салат з чорносливом

Кисло-солодкий овочевий салат з чорносливом

Оцінка 4 з 5
Кисло-солодкий салат містить доступні інгредієнти , а також масу вітамінів , особливо вітаміну С. Особливо багато вітаміну С в петрушці та болгарському перці. Порада: максимум вітаміну С містить болгарський перець саме жовтого кольору, далі йдуть червоний і зелений. У жовтому перці вітаміну С більше, ніж у лимоні і апельсині. У приготуванні салату вітається імпровізація і творчість. Його інгредієнти можна замінювати або додавати нові. Наприклад покласти трохи кедрових горішків або кунжутного насіння, іншу зелень або щіпку улюбленої приправи.
Загрузка...

Інгредієнти для рецепта «Кисло-солодкий овочевий салат з чорносливом»:

  • 5-8 штук чорносливу (без додавання цукру, сиропу глюкози або фруктози. Дивіться етикетку. Як правило самий непоказний і некрасивий чорнослив - є найкориснішим і не містить підсолоджувачів. Це ж стосується і кураги)
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 2-3 столові ложки бальзамічного оцту
  • сіль за смаком
  • мед - на кінчику ложки
  • 100 - 150 г тертої редьки
  • 2 болгарських перцю
  • 1 пучок петрушки
  • 1 пучок зеленої цибулі
  • 1 авокадо
  • 2-3 Список ЗЕЛЕНОГО салат
  • жменю насіння соняшнику

Як приготувати «Кисло-солодкий овочевий салат з чорносливом» в домашніх умовах

  1. Чорнослив помити, обсушити і дрібно нарізати;
  2. Приготувати заправку: змішати оливкову олію, бальзамічний оцет, сіль і мед. Залити маринадом чорнослив і дати постояти 2-3 хвилини;
  3. Натерти редьку і додати до заправки з чорносливом. Перемішати. Редька дуже добре вбирає маринад і дає сік;
  4. Болгарський перець покришити соломкою. Додати до редьці і знову перемішати;
  5. Зелена цибуля і петрушку дрібно нарізати. З'єднати з редькою і перцем, перемішати;
  6. Авокадо очистити, нарізати і додати в салат. Наприкінці порізати листя салату і посипати насінням. Цей салат безумовно калорійний. Але й дуже корисний. Його цілком можна дозволити собі людям не сидить на строгій дієті або тим, хто не ставить мети худнути, а просто дотримується здорового харчування. Також кисло-солодкий салат може бути чудовим гарніром до риби. А якщо ще дозволити собі келих вина, то ось вам і святкова вечеря !
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent