» » » Кхау пхат

Кхау пхат

Оцінка 4 з 5
Таку назву носить блюдо тайської кухні, яке буквально перекладається як «смажений рис». Цю страву можна порівняти з нашим пловом, тільки на азіатський манер: з додаванням креветок, свинини та курки, приправлений гострим перцем і соєвим соусом. Азіатську кухню часто називають «здоров'я в коробочці» з-за великої кількості корисних продуктів (таких як рис, морепродукти), які використовуються для приготування традиційних страв. Наприклад, таких як, сьогоднішнє. У зв'язку з жарким кліматом і не завжди належними умовами зберігання продуктів, страви готуються дуже гострі, з використанням безлічі пекучих спецій. Це допомагає убезпечити продукти, так як гострі спеції володіють антисептичними і антибактеріальними властивостями. Так як у нашій місцевості таких проблем немає, я вирішила приготувати не надто гостро.
Загрузка...

Інгредієнти для рецепта «Кхау пхат»:

  • Рис довгозерний - ½ склянки
  • Очищені креветки - 100 г
  • Свинина - 100 г
  • Куряче філе - 100 г
  • Ананас - 100 г
  • Часник - 2-3 зубчики
  • Перець чилі - 1 маленький
  • Помідори - 100 г
  • Ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • Соєвий соус - 50 г
  • Рослинна олія - 3-5 ст. ложок

Як приготувати «Кхау пхат» в домашніх умовах

  1. Рис відварити і промити в воді, нарізати куряче філе на довгі смужки.
  2. Потім також свинину.
  3. Підсмажити свинину, слідом додати курку і смажити до готовності.
  4. Очистити і дрібно нарізати цибулю, часник, а також гострий перець чилі.
  5. В окремій сковороді обсмажити цибулю, часник і перець.
  6. Додати нарізані помідори.
  7. Влити соєвий соус, відправити в сковороду свинину, курку і креветки, перемішати.
  8. Нарізати дрібними кубиками ананаси і викласти до решти інгредієнтів.
  9. Все добре перешкодити, а потім додати рис.
  10. Готувати 5-7 хвилин, якщо не вистачає солі - додати ще соєвого соусу. Подавати в теплому вигляді.
  11. Приємного апетиту!
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent