» » » Скумбрія запечена у фользі

Скумбрія запечена у фользі

Оцінка 4 з 5

Готуємо страва скумбрія запечена у фользі вийти просто смакота


Давно пробувала це блюдо в гостях, до цих пір пам'ятаю, тонкий і ніжний аромат рибки. Вирішила спробувати приготувати вдома, орієнтуючись на свої спогади. Не помилилася, вийшла просто смакота. Отже, скумбрія запечена у фользі.

Основні інгредієнти:
• 1 шт. - скумбрія;
• 2 шт. - цибуля ріпчаста;
• 2 пачки сир плавлений (можна замінити на 150 грам звичайного);
• Сіль, перець чорний і рослинне масло.

Процес приготування:
• Для запікання у фользі, краще брати свіжу рибу, але підійде і заморожена. Потрошити рибку і виймати хребет будемо через розріз на спині. Робимо розріз, намагайтеся пройтися гострим ножем по одній стороні хребта, акуратно виймайте хребет, потім кишки і реброві кісточки. Промити рибу під проточною водою.
• Якщо ви взяли плавлені сирки, щоб вони краще натирались, покладіть їх на 20 хвилин в морозилку. Натираємо на крупну тертку.
• Цибулю нарізати тонкими півкільцями і обсмажити на рослинній олії до золотистого кольору. Посолити і поперчити.
• Випатрану рибку просушити і покласти на фольгу, розрізаної спинкою догори. Нафарширувати рибку смаженою цибулею. Зверху добре присипати плавленим сиром, як можна більше.
• Рибу щільно загорнути у фольгу, в декілька шарів, щоб жир не витікав. Тільки близько хвоста рибки зробити невеликий отвір, щоб сік від риби випаровувався.
• Укласти рибку на деко і запікати десь 40 хвилин. Якщо хочете отримати рум'яної скориночки, то за 15 хвилин до готовності, відкрийте акуратно фольгу, намагайтеся не обпектися.
• У якому вигляді подавати рибку-це на ваш розсуд. Комусь подобається гаряча, а хто каже, що якщо риба постоїть пару годин в холодильнику, то вона буде смачніше. У більшості випадків, рибку прикрашають свіжою зеленню і гарною шматочком лимона, який надалі можна видавити на рибку.

Скумбрія запечена у фользі це страва має ніжний і тонкий аромат
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Підписуйтесь на наші групи
в соціальних мережах: