» » » Сьомга, запечена у фользі

Сьомга, запечена у фользі

Оцінка 4 з 5

Готуємо смачна страва сьомга, запечена у фользі


Моє сімейство обожнює рибу, і не важливо яка вона, тушкована, парена або смажена. Але найбільше їм подобається сьомга, запечена у фользі.

Основні інгредієнти:
• 4 шт. - стейк сьомги;
• ?-лимон;
• 150 грам-м'який сир;
• 4 шт. - великі помідори;
• Один пучок кропу;
• Приправа до риби;
• Сіль, перець, рослинна олія;
• Майонез;
• Фольга.

Процес приготування:
• Помідори і кріп промити під проточною водою. Обсушити.
• Сьомгу промиваємо і витираємо паперовими рушниками.
• Кладемо рибку в глибоку скляну миску, витискаємо сік половинку лимона і посипаємо приправами. Даємо час промаринуватися, близько години.
• Помідори ріжемо кружечками.
• З кропу відриваємо ніжки, залишаємо тільки м'які гілочки.
• Сир натерти на крупній тертці. Сир можна брати будь-який, але краще м'який, який добре плавиться.
• Взяти фольгу і згорнути з неї кишеньки, у два шари. Кишеньки повинні бути з високими бортами, так як, коли ми заповнимо їх, нам потрібно закрити.
• Фольгу змазати олією, багато не лити, адже нам потрібно, щоб рибка не прилипла (при подальшій готування, риба сама по собі дасть сік, який забезпечить запікання без прилипання). У кожен кишеньку покласти по стейку.
• Викладаємо на рибку гілочки кропу, потім кружечки помідора, з розрахунку, один помідор на один стейк. Потім посипає сиром (сир можна покласти на 15 хвилин в морозилку, щоб він легше натирався і не прилипав до тертці).
• Змащуємо майонезом, розмазуючи його рівним шаром.
• Випікаємо до готовності. За п'ять хвилин до готовності, фольгу розкрити і дати зарум'яниться. Відкривати акуратніше, можете обпектися гарячим паром.
• Дати рибці трохи охолонути і подавати до столу, прикрасивши скибочкою лимона.

Сьомга, запечена у фользі це святкове блюдо
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent