» » » Спеції

Спеції

Оцінка 4 з 5
Дуже смачний рецепт спеції
Зараз на ринках можна побачити безліч різних приправ з сушених трав. Але ми всього лише трохи знаємо про них, про те, з якими продуктами вони можуть, поєднуються, а з якими немає. Спеції збуджує апетит, надають страв особливий смак, усувають різкі запахи і підсилюють приємні аромати. А ще спецій є і унікальні натуральні ліки. Потрібно лише вміло підбирати спеції до того чи іншого страви. Неправильно підібрані спеції, здатні зіпсувати приготовані навіть найкращі страви.

Інгредієнти, які знадобляться для приготування шашлику рибного з картоплею:
•600 г будь-якої риби
• 4 середні картоплі
• 200 мл натурального йогурту
• 1 чайна ложка куркуми
• 10 г шафрану
• пучок петрушки
• 1 гострий перець чилі
• сіль, перець

Процес приготування:
•Щоб зробити маринад ми змішуємо йогурт з яскравими спеціями.
•Додаємо пелюстки шафрану, які додадуть пікантності, а куркума колір.
• Подрібнюємо петрушку, очищений від насіння перець чилі і змішуємо з йогуртом, солимо, перчимо.
• Відварюємо картоплю в підсоленій воді й нарізаємо кубиками.
• Філе риби нарізаємо порційними шматками, так щоб потім було зручно насилати рибу на шампур, і маринуємо її разом з картоплею в спеціях.
•Якщо є час, то краще довше потримати рибу в маринаді, так вона стане м'якше і смачніше.
• Рибу і картоплю насылаем на дерев'яний шампур.
• Обсмажуємо на грилі до готовності кілька хвилин.
• Будинку такі шашлики можна також населяти на шампури і приготувати їх в духовці, при цьому дно деко застелити фольгою і випікати 20 хвилин.

Готуємо смачні спеції до рибного шашлику
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent