» » » Як приготувати щуку

Як приготувати щуку

Оцінка 4 з 5

Як приготувати щуку дуже смачний рецепт


Багато хто задається питанням: як приготувати щуку? Щука фарширована овочами стане шикарним стравою для святкового столу.

Основні інгредієнти:
• щука в 1.5 кг.
• 4 цибулини
• 3 морквини
• яйце
• 200-300 г черствого батона або булки
• сіль (1/2 ч. ложки)
• ? ч. ложки цукру
• 1/4 ч. ложки чорного перцю
• 3 ст. л. соняшникової олії
• лавровий лист

Процес приготування:
• Щука обов'язково повинна бути свіжою. Ретельно промийте її, почистіть, відріжте голову (видаліть на ній зябра) і позбавтеся від нутрощів. Акуратненько (панчохою) зніміть шкіру.
• Відокремити м'ясо від костей і дрібно посічіть їх секачом (не на м ’ ясорубку). Черству булку залийте молоком, щоб вона зм ’ як. Додайте її до м'яса. Вбийте одне яйце і продовжуйте подрібнювати. Посоліть, додати перець і цукор. Полийте однією столовою ложкою соняшникової олії. Все добре перемішайте.
• Готовим фаршем наповніть шкіру і голову щуки. Поріжте цибулю півкільцями, моркву і буряк кружечками або півкружальцями.
• Вам знадобитися велика гусятница. На її дно укладіть хребет щуки (для наваристости), додайте лушпиння цибулі (для кольору), саму щуку і голову. Навколо розкладіть овочі.
• Зверху полити олією (1 ст. л.), залийте окропом так, щоб їм покрились усі продукти. Ще трохи посоліть, поставте на маленький вогонь і доведіть до кипіння. Потім закрийте гусятницю кришкою і залиште на півтори години. Це страва краще подавати на стіл охолоджене.

Як приготувати щуку смачно і без витрат
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent