» » » Карась

Карась

Оцінка 4 з 5

Дуже смачний рецепт страви карась


Запечений карась з зеленню - рецепт, який гідний вашої уваги.

Основні інгредієнти:
• 4 карася (кожен по 200 грам)
• стручки червоного перцю -4 шт. (гострого)
• петрушка - 6 ст. л.
• 12 ст. л. оливк. масла
• перець, цукор і сіль - за смаком
• цибуля
• часник (2 зубчіка)
• черешки селери - 2
• помідори (великі) - 2 шт.
• 80 мл сухого білого вина
• чебрець
• 4 ст. ложки білого хліба (тертого)
• базилік (8 листочків)
• 2 ст. ложки вермуту

Процес приготування:
• Поріжте кубиками стручки перцю, 4 ст. л. петрушки, влийте лимонний сік і стільки ж оливкової олії. Рибу гарненько приправте і намажте отриманим соусом. Залиште на 60 хв.
• Також наріжте кубиками цибулю, селеру і часник. Помідори облийте окропом, позбавтеся від шкірки, а м'якоть наріжте кубиками.
• Нагрійте 4 ст. ложки оливк. масла. Часник і цибулю покладіть в сковороду, обсмажте, приправте, посоліть, додайте селера, цукор і трохи обсмажити. Влийте біле вино. Накрийте сковороду кришкою. Томіть протягом декількох хвилин. Після додайте туди чебрець і петрушку, що залишилася.
• Розігрійте Духовку до 220?. В глиняний посуд налийте 2 ст. ложки оливк. масла. Туди ж покладіть половину помідорів і трішки маси з селери і цибулі. Зверху накрийте скибочками риби і залити маринадом. Покрийте помідорами, які залишилися, і сельдерейно-цибульного масою. Посипте тертим хлібом.
• Базилік наріжте смужками, перемішайте з 2 ст. ложками оливк. масла і вермутом. Цією сумішшю полийте зверху рибу і можете відправляти її в духовку. Запікайте протягом 10 хвилин.

Готуємо дуже простий і смачний карась
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent