» » » Рецепт рибні котлети

Рецепт рибні котлети

Оцінка 4 з 5

Дуже смачний рецепт рибні котлети


Частенько хочеться приготувати на вечерю рибку, смажену або запечену. Є один рецепт рибні котлети підходять для багатьох гарнірів, рису, картоплі, макаронів, а так само їх можна використовувати як окрему страву з зеленню і соусом. На смак вони не відрізняються від звичайних м'ясних котлет, однак, у них є дієтичні властивості, які будуть корисні сидить на дієті.
Вибираючи рибу для цієї страви, зупиніться на сухих видах: щука, тріска, судак або горбуша. Якщо немає часу обробляти рибу і виймати кістки, то скористайтеся рибним філе. Філе підійде сухий заморозки, тобто, щоб на ньому не було льоду. Це потрібно для того, що б ваш фарш не розвалився від надлишку води.
Якщо ви колись готували рибні котлети, то, напевно, помічали специфічний запах риби. Щоб позбутися від цього запаху додайте спеції за смаком або скористайтесь лимонним соком.
До складу рибних котлет, крім риби, можна додавати і м'ясо кальмарів, яйця, хліб, м'ясо жирних сортів риби і сало. Ви можете поекспериментувати з добавками, смак буде зовсім іншим.
Якщо ви додаєте м'ясо кальмарів, то дотримуйтесь пропорцію: 1 кг риби на 4 кальмара. Якщо ви додасте в рибні котлети сало, то вони вас здивують ніжним соковитим смаком. Ще можете спробувати додати вершкове масло, витримавши його при кімнатній температурі до м ’ якого стану.
Риба, як ми знаємо, містить у собі велику кількість корисних людині мікроелементів, головний з яких, природно, фосфор, який благотворно впливає цілком на весь організм.
У кожного кулінара свої секрети приготування котлет із риби. Спробуйте приготувати на нашу рецептом.

Інгредієнти рецепту:
• Філе риби - 100 гр.,
• Черствий білий хліб - 100 гр.,
• Склянки молока - 1/3,
• Білі мелені сухарі - 3 столові ложки,
• Вершкове масло - 40 гр.
• Сіль і чорний мелений перець за смаком,
• Печериці - 20 гр.,
• Зелень петрушки

Приготування рецепту:
• Обсмажте трохи дрібно нарізану цибулю і печериці окремо на соняшниковій або топленому маслі.
• Рибу посипте перцем, сіллю, запаніруйте в борошні і теж підсмажте.
• Покладіть на тарілку нарізану цибулю, і на лук вже підсмажену рибу.
• Гарніруйте відвареною картоплею.
• В гаряче масло покладіть корнішони, нарізані соломкою і злегка обсмажені печериці. Прогрійте трохи це.
• Цією сумішшю полийте рибу і посипте зеленню.

Готуємо самі смачно і без зайвих витрат рецепт рибні котлети простий
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent