Риба в клярі дуже смачний рецепт
Риба дуже корисний для здоров'я людини інгредієнт. І є безліч страв з риби. Тепер хочемо представити вам рецепт риба в клярі, який зберігає всі корисності самої риби.
Найефективніша профілактика інфаркту міокарда це щоденне вживання в їжу риби. До такого результату прийшли японські медики, проводячи дослідження протягом 11 років. 40 000 дорослого населення Японії стали тоді об'єктом спостереження вчених.
За результатами дослідження, люди, що вживають близько 180 грамів риби в добу, приблизно на 60 % менше вмирали від інфаркту міокарда, ніж ті, хто їв не більше 20 грамів.
Такий позитивний вплив медики пояснили наявністю в рибі великої кількості необхідних людині кислот DPA і ЕРА, які заважають отвердінню кровоносних судин.
Рибу в клярі можна використовувати для святкового сімейної вечері, або навіть для великого застілля. Краще всього використовувати морську рибу для приготування рецепту. В ідеалі треба брати філе.
Для приготування продуктів вам знадобляться:
• 1 кілограм риб'ячого філе (наприклад, окуня, тріски або судака),
• Борошно,
• Вода,
• Солоні огірки - 2 шт.,
• Соєвий майонез - 250 р.
Щоб приготувати рибу в клярі зробіть наступне
• В першу чергу разрєжєм філе риби на маленькі прямокутні шматочки розміром приблизно 4 см в довжину і 1 сантиметр в ширину. Потім посолимо нарізане філе і кладемо перцю. А так само брызнем лимонним соком.
• Після цього борошно розводимо водою таким чином, щоб у нас вийшло густа однорідна суміш.
• Починаємо готувати фритюрницю до роботи. Якщо фритюрниці у вас немає вдома, то на посуді з товстими стінками просто наколіть масло.
• Далі нам необхідно обваляти в тесті нарізані шматочки риби, і потім кидаємо їх в яке закипіло масло.
• Потім натираємо огірочки на крупній тертці і додаємо майонез, поки наша рибка смажиться. Смажити необхідно до придбання золотистого відтінку.
• Витягуємо рибу і покласти її на серветку, щоб масло стікало і усмоктувалося в неї.
• Таким же чином обсмажуємо всю рибу.
Страву подавати з майонезним соусом. Приємного вам апетиту!
Смачна риба в клярі рецепт приготування без зайвих витрат це дуже просто
