» » » Форель у фользі

Форель у фользі

Оцінка 4 з 5
Інгредієнти:

• Свіжа форель - 400г
• Перець лимонний - 1/8 ст. ложки
• Оливкова олія - 2 ст. ложки
• Болгарський перець - 1шт
• Помідор - 1шт
• Кріп (гілочки) - 3-5шт
• Петрушка (пучок) - 1шт
• Листя салату
• Сіль

Приготування:

• Форель розморожується (якщо необхідно) при кімнатній температурі.
• Потім ретельно промивається і обсуживается рушником (паперовим або чистим вафельним).
• Форель ріжеться на невеликі шматочки (за принципом стейків).
• Порційні шматки форелі укладаються на фольгу (кожен шматочок загортається окремо, фольга заздалегідь злегка змазується рослинною олією).
• Далі форель посипають сіллю, приправляється лимонним перцем, на кожен шматочок зверху кладеться гілочка кропу.
• Кожен шматочок щільно загортається і укладається на деко.
• Запікається до готовності при 200оС температури духового шкафа (приблизно 20 хвилин).
• Помідор і болгарський перець промиваються і нарізати скибочками, потім додаються листя салату і подрібнена петрушка.
• Салат подсаливается і заправляється оливковою олією.
• Готова риба злегка охолоджена подається з приготованим салатом (попередньо видаляється кріп).
• Перед подачею конвертики з рибою злегка відкриваються.

Приємного апетиту!
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent