» » » Запечений з овочами морський окунь

Запечений з овочами морський окунь

Оцінка 4 з 5
Інгредієнти:

• Морський окунь - 600г
• Морква - 2шт
• Корінь петрушки - 2шт
• Корінь селери - 2шт
• Цибуля-порей (стебло) - 2шт
• Цибуля ріпчаста - 2шт
• Топлене масло - 2 ст. ложки
• Томатне Пюре - 1,5 ст. ложки
• Масло вершкове - 1 ст. ложка
• Сіль
• Мелений перець

Приготування:

• Філе морського окуня без кісток нарізується шматочками, перчится, засолюється.
• Морква, петрушка, селера, і цибуля ріпчаста-порей - овочі очищені і промиті, нарізаються на тоненьку соломку і викладаються в сковороду або сотейник, змащений топленим маслом.
• Обсмажуються овочі до напівготовності, потім подсаливаются.
• Обсмажені овочі викладаються поверх риби, додається кілька ложок томатного пюре, попередньо розведеного в гарячій воді.
• Запікається риба в нагрітій духовці до готовності.
• За кілька хвилин до готовності додаються шматочки вершкового масла.
• Як гарнір можна подати розсипчастий рис.
• Страва подається в якості основного або холодної закуски (в цьому випадку краще готувати на рослинній олії).

Приємного апетиту!
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent