» » » Стейк із сьомги

Стейк із сьомги

Оцінка 4 з 5

Стейк із сьомги дуже смачний рецепт


Якщо ви хочете приготувати ситна, смачне і корисне блюдо, то стейк із сьомги - це те, що вам потрібно. Він легкий у приготуванні, порадує зовнішнім виглядом і смаком.

Основні інгредієнти:
• кілька заморожених або свіжих стейків з сьомги;
• пучок свіжого зеленого лука;
• свіжий лимон;
• чорний мелений перець;
• соняшникова або оливкове масло;
• сіль.

Процес приготування:
• Кожен стейк з такої риби як сьомга, свіжий або розморожений, слід обсушити на чистій серветці, щоб пішла зайва волога.
• Посоліть і поперчіть кожен шматок, потім полийте з одного боку фрешем лимона. Можна вичавлювати його на рибу прямо з часточки.
• Якщо є бажання і час, то можна залишити рибу промаринуватися на 10-15 хвилин в холодильнику.
• На сковороді розігрійте олію або оливкове масло.
• Кожен шматок обсмажуйте з двох сторін, поки він не підрум'яниться. Не пережарте рибу, інакше верхня скоринка буде грубою і жорсткою. Щоб на стейки з'явилися симпатичні «фірмові» смужки, слід використовувати спеціальну гриль сковороду, яка забезпечена ґратами. Або обсмажувати рибу на цьому грилі. В ідеалі - над вугіллям, після чого вона набуває неповторний аромат.
• Викладіть рибу на деко рядами і поставте в заздалегідь нагріту духовку. Витримайте її там 10-15 хвилин при температурі 200 градусів до повної готовності.
• Приготований стейк - це блюдо, яке відмінно поєднується зі свіжою зеленню та соком лимона, салатами або нарізкою зі свіжих овочів. Покладіть готовий стейк на підігріту тарілку, викладіть поруч акуратні скибочки помідорів і огірків, прикрасьте сам стейк скибочкою лимона і присипте всю композицію невеликою кількістю посіченої зеленої цибулі. Крім того, зі стейком з сьомги відмінно поєднується печену картоплю.
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent