» » » Сьомга, запечена у фользі

Сьомга, запечена у фользі

Оцінка 4 з 5
Сьомга, запечена у фользі дуже смачний рецепт
Сьомга - це дуже смачна риба. І, як і будь-яка риба, вона містить у собі фосфор і калій. Готують її по-різному, і є багато рецептів. Сьогодні будемо піч її у фользі.
В гарячому вигляді дуже добре підходить до святкового столу сьомга, запечена у фользі, її дуже просто готувати і вона завжди вдається з першого разу. Можна приготувати її на обід, як друге блюдо, або на вечерю, як гарячого.
Готується приблизно за 45 хвилин. Якщо у вас немає сьомги, то замість неї підійде ще форель.

Інгредієнти для сьомги у фользі:
• 4 шт. стейк сьомги,
• 0,5 шт. лимона,
• 150 гр. сира Гауду або Едам (або будь-який інший м'яких сортів),
• 4 шт. помідорів (4 помідори на 4 стейка),
• 1 пуч. кропу (інша зелень тут не підійде),
• Приправа для риби за бажанням,
• 0,5 ч.л. солі,
• 4 ст.л. майонези,
• 2 ч. л. рослинної олії,
• Фольга.

Рецепт приготування сьомги у фользі:
• Стейк сьомги, кріп і помідори промийте.
• Сьомгу трохи посоліть. Якщо ви використовуєте приправу для риби, то додайте її теж. І на всі стейки видавіть сік лимона.
• Розріжте на тонкі кружечки помідори. Сир натріть на крупній тертці. Відріжте з кропу жорсткі ніжки.
• Візьміть фольгу і поверніть її в два шари, щоб було схоже на кишеньки або конвертики. І залиште запас, при нахилі, що б кишеньку можна було закривати, коли він заповниться.
• Змастіть кишеньку з фольги рослинним маслом, щоб риба не прилипав. Риба сама собі вже жирна, тому багато олії не знадобиться.
• Кожен з кишеньок покладіть по одному стейку. На них покладіть гілочки кропу. На кріп - помідор, а на помідори посипте сиром. Змастіть трохи майонезом.
• Розігрійте духовку до 180-200 градусів. Защепніть краю складених конвертів і помістіть стейки у фользі в духовку. Випікайте приблизно протягом 30 хвилин.
• За 7 хвилин до готовності акуратно, щоб не обпектися, відкрийте конвертики з фольги. І далі печіть в розкритому вигляді.

Тепер подавати до столу. Можна навіть прямо у фользі, і гарнір робити не обов'язково.
Приємного всім апетиту!
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent