Необхідні інгредієнти:
• Форель - 4-5шт
• Борошно - 2ст.л. (або панірувальні сухарі - 2ст.л.)
• Масло рослинне
• Зелень, сіль
• Сметана - 1ст.
Готуємо:
• Форель почистимо, видалити нутрощі і голову, помиємо, обсушим. Покладемо всередину риби дрібно порізану зелень петрушки і кропу. Обваляем рибу в сухарях або в панірувальних сухарях або в борошні, обсмажимо на розпеченому рослинному маслі. Потім заллємо сметаною і витримаємо при невеликому нагріванні плити близько п'яти хвилин.
• Подамо до відварного картоплі.
Приємного вам апетиту!
