» » » Сьомга слабосолона в лимоні з медом

Сьомга слабосолона в лимоні з медом

Оцінка 4 з 5
Інгредієнти:

• Сьомга чисте філе - 500г
• Сіль
• Перець
• Італійські трави мелені
Маринад:
• Рідкий мед - 2-3 ст. ложки
• Лимон - 1/2шт
• Олія оливкова - 1 ст. ложка
• Суміш чотирьох перців свежемолотая
• Сухий кріп

Приготування:

• Шматок сьомги поділяється на тоненькі порціонні шматочки (краще попередньо рибу злегка заморозити, щоб легше нарізалася).
• У невеликій ємності змішується велика сіль з перцем і італійськими травами.
• Для приготування маринаду: мед виливається в ступку, потім додається свіжовіджатий сік з половини лимона, оливкова олія, на кінчику ножа сухий кріп. Все добре перемішується до однорідності.
• Ємність, в якій згодом буде маринуватися риба, змивається невеликою кількістю маринаду.
• Риба обвалюється в суміші солі та спецій і викладається в підготовлену ємність.
• Коли ємність буде заповнена, зверху все поливається маринадом.
• Риба маринується 2 години при кімнатній температурі, потім залишається на ніч в холодильній камері.
• Готова риба викладається на тарілку, прикрашають маслинами і лимоном.

Приємного апетиту!
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent